Wildkräuterkochen im Frühling 2025 An den Lichtungen, auf Wiesen und an abgelegenen Wegesrändern rund um das Heidestübchen an der Grenze zum Oberbergischen Land sprießen sie schon in Scharen: die Frühlingskräuter. Jedes dieser Pflanzen ist mit einer ganz eigenen speziellen Eigenart ausgestattet. Vom Heilkraut bis hin zur richtigen Würze für die Frühlingsküche: Diese Kräuter sind wahre …
Den frühlingsstarken Saisonauftakt in 2025 zusammen mit dem Erntekörbchen macht der Bärlauch am 8.3.2025 im Heidestübchen in Much. Der Bärlauch ist ein sehr zeitiger Frühlingsbote, den wir va in Laubwäldern finden können. Diese Wildpflanze nutzt für sich ua das noch nicht vorhandene Blätterdach eines schnell erwärmenden Waldbodens. Und dies bereits im Februar/ März. Der Bärlauch …
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